排毒健康養生知識分享

排毒123,健康真簡單

幫助發育藥膳

《山藥蓮子粥》

組成:山藥10克、蓮子10克、粳米100克。
功效:補脾益腎,適用於小兒發育不良。
用法:將三物共煮成粥,加適量的白糖調味,當飯吃飽。
【蓮子】甘、澀,平。養心安神,益腎固澀,健脾止瀉。

《山藥茯苓包子》
組成:山藥100克,茯苓100克,麵粉300克,白糖、豬油、果料適量。
功效:健脾益氣,適用於小兒面黃肌瘦,發育遲緩。
用法:將山藥、茯苓打成粉,與麵粉和勻揉麵團,加發酵粉發酵,白糖、豬油、果料做成餡。用已發酵的麵團加餡做成包子,蒸熟食之。
【茯苓】甘,平。利水滲濕,健脾和中,寧心安神。

《山藥羊肉湯》

組成:羊肉250克,山藥25克,生薑10克,蔥白15克,胡椒3克,食鹽1.5克,米酒10克。
功效:補脾益胃。適用於小兒營養不良,發育遲緩。
用法:將所有七種物質投入鍋中,加適量水武火煮開,繼用文火將羊肉燉爛,可再調味,喝湯吃肉。
【羊肉】味苦、甘,大熱。暖中補虛,開胃健力,益腎氣,養膽明目,健脾健胃,利肺助氣,豁痰止喘。常吃羊肉可增加消化機能,並有抗衰老的效果。
【羊乳】味甘,溫。主補寒泠虛乏。潤心肺,治消渴。療虛勞,益精氣,補肺、腎氣。治小兒驚癇。
【牛乳】味甘,微寒。主補虛羸,養心肺,解熱毒,潤皮膚,潤大腸。冷補,下熱氣。

《山蓮葡萄粥》

組成:山藥25克,蓮子肉25克,葡萄干25克,白糖適量。
功效:健身益腎,寧心。用於小兒消瘦煩躁,發育遲緩。
用法:將山藥泡透切成小片,葡萄干洗淨,蓮子去心泡透,共入鍋內先武火煮沸,再文火熬成粥。
【葡萄】味甘,平,澀。主筋骨濕痺,益氣倍力強志,令人肥健,輕身不老延年。

《栗子糕》

組成:栗子250克,白糖100克。
功效:強筋健骨。適用於小兒爬坐立無勁,走路遲,生牙遲緩,囟門不閉等症。
用法:將栗子在水中煮開30分鐘後去殼,再蒸30分鐘,加白糖壓成泥,作成小糕即可食用。
【栗子】味鹼,溫。主益氣,厚腸胃,補腎氣。小兒不可多食。生則難化,熟則滯氣。

《蜜餞黃精》

組成:乾黃精50克,蜂蜜100克。
功效:強筋健骨。用於小兒筋骨不健所出現的發育遲緩諸症。
用法:將黃精潤透,煮熟撈出涼乾,再與蜂蜜和勻煮沸即可食用。
【蜂蜜】甘,平。潤腸通便,潤肺補中,緩急,解毒。
【黃精】甘,平。補脾潤肺。